![Galette z pulpy migdałowej z pieczonymi pomidorami Galette z pulpy migdałowej z pieczonymi pomidorami](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/481bd6e8-9831-4e82-9f9b-f81f0c137036/Derivates/f2b2fb2a-fa2d-4056-a31e-a81e2cd3f361.jpg)
Versions compatibles
Galette z pulpy migdałowej z pieczonymi pomidorami
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Ciasto
- 140 g mąki pszennej
- ½ łyżeczki soli
- 1 jajko, rozmiar L
- 70 g masła, zmrożonego, pokrojonego w 2 cm kostkę
- 115 g pulpy migdałowej, pozostałej po produkcji domowego mleka migdałowego (patrz wskazówka)
- 2 - 3 łyżki zimnej wody
Pieczone pomidory
-
4 - 5
mięsistych pomidorów, całych, np. gruszkowych, śliwkowych, Lima (ok. 450 g)
ou 15 - 20 pomidorków koktajlowych, różnokolorowych - 1 łyżka oliwy z oliwek
- ¼ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
Nadzienie serowe
-
170
g sera ricotta, podzielonego na kawałki
ou 170 g sera koziego, typu rolada, podzielonego na kawałki - 25 g oliwy z oliwek
- 10 - 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 2 łyżeczki mieszanych ziół, suszonych, np. tymianku, rozmarynu, koperku
- ½ łyżeczki czosnku, granulowanego
- ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
Wykonanie
- mąka pszenna, do oprószenia
- mieszane ziarna, np. słonecznika, sezamu, do posypania
- liście bazylii, świeże, do dekoracji
- pomidorki koktajlowe, przekrojone na pół, do dekoracji (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 kawałek
- Calories
- 925 kJ / 221 kcal
- Protides
- 10 g
- Glucides
- 15 g
- Lipides
- 14 g
- Graisses saturées
- 7 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 348 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Hummus z gremolatą z cukinii i serem feta
45min
Sałatka z kaszą gryczaną i pieczonym kozim serem
50 Min
Szybki ryż à la paella, sałatka pipirrana; Mus z białej czekolady i sos owocowy
1h
Skandynawski brunch
1 Std. 20 Min
Burgery ze skórkami banana à la pulled pork
30min
Chlebki naan z kalafiorem i ciecierzycą, dipem z fety i matcha tahini
1 Std. 20 Min
Bliskowschodni brunch
1 Std. 20 Min
Wegański gulasz z boczniaków z kaszą orkiszową z warzywami
45min
Makaron z wegańskim zielonym sosem i warzywami
35 Min
Kolorowa sałatka z pieczoną ciecierzycą
40p
Bułeczki bao z szarpanymi boczniakami BBQ i marynowaną cebulą
2 Std. 15 Min
Piknikowe wegetariańskie empanadas
1 Std. 10 Min