Gnocchi de pommes de terre (sans œuf)

Gnocchi de pommes de terre (sans œuf)

3.2 5 évaluation

Prép. 30min

Total 1h 40min

4 portions

Ingrédients

600 g d'eau et un peu pour la cuisson des gnocchi
500 g de pommes de terre coupées en rondelles (0,5 cm)
160 - 190 g de semoule de blé dur fine
1 - 2 c. à café de sel à ajuster en fonctions des goûts et un peu pour la cuisson des gnocchi
1 - 2 c. à soupe semoule de blé dur fine pour le plan de travail
beurre aux herbes fondu, pour servir
parmesan râpé pour servir
sauce tomate pour servir

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 450 mg

Protides 8.6 g

Calories 1120.7 kJ / 267.9 kcal

Lipides 0.7 g

Fibre 4.6 g

Graisses saturées 0.1 g

Glucides 56.6 g

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France

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