Galette individuelle à la confiture d'oignon et magret de canard

Galette individuelle à la confiture d'oignon et magret de canard

4.9 7 évaluations

Prép. 40min

Total 1h 45min

6 portions

Ingrédients

500 g d'oignons rouges coupés en deux
15 g de beurre , dont 300 g préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
50 g de sucre roux
2 pincées de sel
1 pincée de poivre moulu
½ c. à café de gingembre en poudre
20 g de vinaigre balsamique
10 g de miel liquide
10 g de crème de cassis
300 g de farine de blé et pour le plan de travail
130 g d'eau froide
1 c. à café de sel
6 c. à café de fromage à tartiner
12 tranches fines de magret de canard fumé
1 jaune d'œuf battu

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 514.3 mg

Protides 11 g

Calories 3027.9 kJ / 723.7 kcal

Lipides 51.1 g

Fibre 2.8 g

Graisses saturées 30.2 g

Glucides 56.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Galettes des rois, le best-of 12 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Gâteau de crêpes au thé matcha

5h 20min

Torrijas salées à la sauce tonnato

40min

Œufs en cocotte aux petits pois et jambon

30min

Nems au poulet sauce Buffalo

1h 30min

Rôti de porc, chutney, légumes, purée de patates douces et sauce au vin

2h

Entremets rose

1h 30min

Camembert feuilleté et compotée de figues

1h 50min

Virgin caïpirinha

15min

Bonbons en gelée à la mangue

2h 20min

Pilons de poulet au miel, purée pomme de terre-poireau

1h

Gambas sautées au beurre persillé

15min

Purée mousseline

40min