Petits pains au lait de soja

Name: Petits pains au lait de soja
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 10 portions
Ingredients: 330 g de lait de soja; 20 g de levure boulangère fraîche; 90 g de sucre de canne; 550 g de farine de petit épeautre; 1 pincée de sel; 75 g d'eau

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Niveau facile

Temps de préparation 10min

Temps total 2h 20min

Nombre de portions 10 portions

Ingrédients

330 g de lait de soja
20 g de levure boulangère fraîche, émiettée
ou 2 c. à café de levure boulangère sèche
90 g de sucre de canne
550 g de farine de petit épeautre, et un peu pour fariner
1 pincée de sel
75 g d'eau

Infos nut.: par 1 portion
Calories: 1011.2 kJ / 241.7 kcal
Protides: 9.8 g
Glucides: 50.1 g
Lipides: 1.8 g
Graisses saturées: 0.2 g
Fibre: 6.4 g
Sodium: 30.1 mg