Gland à la pistache

Gland à la pistache

4.6 10 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 30min

10 pièces

Ingrédients

La pâte à chou

150 g d'eau
80 g de beurre en morceaux
1 pincée de sel
2 c. à café de sucre en poudre
120 g de farine de blé
4 œufs

Le glaçage

200 g de sucre en poudre
1 blanc d'œuf
5 gouttes de colorant alimentaire vert
5 gouttes de jus de citron

La crème pâtissière à la pistache

500 g de lait
50 g de fécule
2 œufs
2 jaunes d'œufs
10 g de sucre vanillé
70 g de sucre en poudre
100 g de pâte de pistache

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Sodium 127.1 mg

Protides 9.1 g

Calories 1600.4 kJ / 381.7 kcal

Lipides 16.3 g

Fibre 0.5 g

Graisses saturées 6.9 g

Glucides 49.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°39 46 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Sucettes de meringue en sapin de Noël

Sucettes de meringue en sapin de Noël

3h 40min

Chocolat liégeois

Chocolat liégeois

4h 30min

Paris-Brest

Paris-Brest

3h

Flan pâtissier à la vanille

Flan pâtissier à la vanille

3h 30min

Dacquoise aux fruits rouges

Dacquoise aux fruits rouges

3h 55min

Entremets chocolat-cacahuète

Entremets chocolat-cacahuète

12h

Eclairs à la pistache et fève tonka

Eclairs à la pistache et fève tonka

1h 20min

Tartelettes au chocolat, caramel et brownie

Tartelettes au chocolat, caramel et brownie

14h

Religieuse au café

Religieuse au café

4h 40min

Choux craquelins à la vanille

Choux craquelins à la vanille

1h 15min

Bûche vanille et framboise

Bûche vanille et framboise

50h 30min

Brioche butchy à partager

Brioche butchy à partager

3h 50min