Pollo con chile y lima y arroz de coliflor

Pollo con chile y lima y arroz de coliflor

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Prép. 15min

Total 1h 15min

4 raciones

Ingrédients

Pollo con chile y lima

15 g cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
2 dientes de ajo
1 chile jalapeño fresco sin pedúnculo ni semillas
1 cucharadita de sal
130 g de zumo de lima
120 g de aceite de oliva
10 g de jarabe de agave
¼ de cucharadita de comino molido
4 pechugas de pollo sin piel ni hueso

Arroz de coliflor

500 g de ramilletes de coliflor
300 g de agua
60 - 70 g de queso feta desmenuzado
cilantro fresco picado, para decorar
1 lima en gajos, para decorar

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 852.8 mg

Protides 44.7 g

Calories 2443 kJ / 584 kcal

Lipides 38.9 g

Fibre 4.8 g

Graisses saturées 7.8 g

Glucides 16.2 g

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