Paella del senyoret

Paella del senyoret

3.9 30 évaluations

Prép. 25min

Total 1h 30min

12 raciones

Ingrédients

300 g de almejas frescas
1 cucharada de sal
12 langostinos crudos
300 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en trozos pequeños
5 dientes de ajo
80 g de aceite de oliva
1 cucharadita de pimentón dulce
50 g de vino blanco
1000 g de agua
1 pastilla de caldo de pescado
1000 g de mejillones frescos limpios
10 - 12 hebras de azafrán
350 g de calamares limpios y en trozos pequeños
10 g de pulpa de pimiento choricero
60 g de tomate frito estilo casero
½ cucharadita de colorante alimentario (optionnel)
1 cucharadita de sal
600 g arroz de grano redondo

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 664.9 mg

Protides 26.9 g

Calories 1542 kJ / 368 kcal

Lipides 10 g

Fibre 0.2 g

Graisses saturées 1.7 g

Glucides 39.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Celebra y disfruta 60 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Arroz con bogavante (Cocción de arroz)

1 h 30 min

Menú: Sopa de gambas con arroz. Rodaballo con almejas y verduras

1 h 20 min

Arroz con rape y gambas

30 min

Fideuá de marisco del senyoret

1 h 10 min

Arroz con bogavante al estilo de Mazarrón

45 min

Fideos a banda con rape

1 h 15 min

Arroz con bogavante

1 h

Fideuá de mariscos

45 min

Fideuá negra de sepia y gambas XXL

1 h 20 min

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1 h 25 min

Arroz con sepia y cigalas

1 h

Arroz negro con gambones y sepia

45 min