Menù: Sformato di salmone; Bavette alla crema di piselli e pancetta; Plumcake alle nespole (Bimby Friend)

Menù: Sformato di salmone; Bavette alla crema di piselli e pancetta; Plumcake alle nespole (Bimby Friend)

4.9 9 évaluations

Prép. 50min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingrédients

4 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
300 g di filetti di salmone fresco senza pelle e lische, a tocchetti (3 cm)
200 g di salmone affumicato a listarelle
2 albumi
250 g di panna (min. 30% di grassi)
5 pizzichi di sale
2 pizzico di pepe bianco macinato
440 g di piselli freschi
650 g di acqua
140 g zucchero
100 g di burro a temperatura ambiente, a tocchetti (2 cm)
2 tuorli
1 uovo
260 g di farina tipo 00
80 g di latte
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
8 g di lievito in polvere per dolci
150 g di frutta nespole, sbucciate e a tocchetti + 2-3 a fettine
100 g di cubetti di pancetta dolce
40 g di scalogno a metà
30 g olio extravergine di oliva
320 g di pasta secca tipo bavette
zucchero a velo a piacere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 2085.5 mg

Protides 61.3 g

Calories 6297.3 kJ / 1505 kcal

Lipides 71.4 g

Fibre 9.2 g

Graisses saturées 25.3 g

Glucides 164.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Menù completi 47 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Peperoni ripieni in salsa al pomodoro

1h 45min

Filetti di salmone con patate e zucchine

1h 15min

Risotto alla lattuga

30min

Parmigiana di patate e zucchine

1h 15min

Insalata di carote e ravanelli all'orientale

20min

Polpettone in salsa di cipolle

1h

Sedanini al verde con gamberi insaporiti

30min

Bucatini con ragù di cotechino e noci

30min

Margarita con quadrotti di frittata di patate

1h

Penne integrali con fagiolini, peperoni e formaggio primo sale

50min

Orata al forno con vongole e gamberi

45min

Pollo e insalata tiepida di patate (TM6)

55min