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Farro, involtini di branzino e cavoletti di Bruxelles
Ingrédients
Involtini di branzino e cavoletti di Bruxelles
-
200 g di fette di pane raffermo a pezzi
-
2 spicchio di aglio
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2 filetti di acciughe sott'olio
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30 g di pinoli
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5 g di menta fresca le foglioline
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1 pizzico di sale
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2 pizzichi di pepe bianco macinato
-
85 g di olio extravergine di oliva
-
4 filetti di branzino
-
400 g di cavoletti di Bruxelles a metà
-
200 g di fagiolini verdi freschi a tocchetti
Farro
-
700 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
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300 g di farro perlato sciacquato
-
6 foglie di basilico fresche a pezzi
Niveau
facile
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