Chaussons aux pommes

Chaussons aux pommes

4.6 28 évaluations

Prép. 40min

Total 6h 20min

6 portions

Ingrédients

125 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
125 g de farine T55
5 g de sel et 1 pincée
125 g d'eau minérale
3 pommes à cuire épluchées et en morceaux
½ gousse de vanille fendue et grattée
1 c. à café bombée de cannelle en poudre
20 g de cassonade
175 g de beurre de tourage
50 g d'eau
50 g de sucre en poudre
1 jaune d'œuf battu

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 portion

Protides 4 g

Calories 1520 kJ / 365 kcal

Lipides 24 g

Glucides 49 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Boulangerie maison 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Pavlova au chocolat, caramel et noix de pécan en forme de sapin

3 godz.

Merveilleux

3 godz.

Tarte au chocolat et confiture de lait

4 godz. 55 min

Guyappymix 3

1 godz.

Sucettes de meringue en sapin de Noël

3 godz. 40 min

Eclair caramel-noisette

2 godz.

Pains au chocolat express

2 godz. 45 min

Petits pains à pique-nique

2 godz. 35 min

Palmiers feuilletés

3 godz. 5 min

Entremets exotique

24 godz.

Granité à la menthe

4 godz. 20 min

Glace vanille, noix de pécan et caramel au beurre salé

8 godz. 30 min