Versions compatibles
Coaste gătite lent, în sos barbecue cu boia afumată
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 3 căței de usturoi
- 3 cm ghimbir proaspăt
- 250 g piure de roșii
- 400 g apă
- 90 g oțet de vin
- 70 g zahăr brut de trestie
- 70 g muștar englezesc
- 30 g sos Worcestershire
- 1 - 1 ½ linguriță ardei iute măcinat, chilli
- 2 linguri boia afumată
- ¼ linguriță piper negru măcinat
- 1 linguriță sare
- 1000 - 1200 g coaste de porc (tăiate câte 2 coaste per bucată)
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 4131.7 kJ / 983.8 kcal
- Protides
- 57.4 g
- Glucides
- 23.8 g
- Lipides
- 73.7 g
- Graisses saturées
- 28.4 g
- Fibre
- 4.3 g
- Sodium
- 1167.4 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Penne cu crevete și sos de mangold
50min
Salată de caracatiță sous-vide
8 Std.
Brioșe cu dovleac și topping Streusel
25 min
Pui prăjit în stil coreean
3h 10min
Iaurt congelat cu căpșune
Pas d’évaluation
Coaste de vită în stil tunisian
Pas d’évaluation
Coaste de porc gătite lent, cu sos BBQ (cu capac pentru cuțit)
4h 25min
Supă miso, Fructe de mare cu sake și orez
1h 5min
Paste cu pui, cu sos BBQ dulce
40min
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2h 20 min
Pui și ciuperci în sos de vin roșu
45min
Fleică de porc brezată, în chifle moi (Gua Bao)
1h 20min