Chleb jogurtowy na długiej fermentacji

Chleb jogurtowy na długiej fermentacji

4.9 35 évaluations

Prép. 50min

Total 14h 50min

20 kromek

Ingrédients

200 g wody
200 g jogurtu naturalnego
500 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
2 łyżeczki ekstraktu słodowego w proszku (patrz wskazówka)
5 g drożdży świeżych pokruszonych
2 łyżeczki soli
olej do natłuszczenia
kakao naturalne, niesłodzone (optionnel) do dekoracji

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 kromkę

Sodium 238.6 mg

Protides 3.5 g

Calories 408.6 kJ / 97.7 kcal

Lipides 0.8 g

Fibre 0.7 g

Graisses saturées 0.3 g

Glucides 18.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

O PIECZYWIE 60 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Pralinki z likierem migdałowym

1h

Ocet jabłkowy z porzeczkami

1h 30min

Brioszka „korona” z likierem

5h

Świąteczne ciasto Stollen z twarogiem

2h 30min

Mieszanka do wypieku chleba pełnoziarnistego z sezamem i makiem

10min

Paluchy z serem i boczkiem na zakwasie

14h 45min

Przyprawa do chleba

5min

Herbata ziołowa i cynamonowe sucharki

2h 30min

Chrupiące paluchy z ziarnami

4h 45min

Minibabki drożdżowe imbirowo-wiśniowe (mini panettones)

5h

Pełnoziarnisty chleb orkiszowy z komosą ryżową

24h

Ciabatty na zakwasie

17h