Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Mușchi de porc umplut și sos de mere și cidru
Ingrédients
Umplutura
-
apă965 g
-
orez negru glutinos225 g
-
fenicul sferturi225 g
-
mere, soi Granny Smith fără cotoare, descojite și sferturi395 g
-
sirop de rodie30 g
-
căței de usturoi2
-
frunze de salvie, proaspătă plus pentru decor6
-
rozmarin, proaspăt doar frunzele, plus pentru decor1 fir
-
țelină tăiată bucăți (5 cm.)85 g
-
ulei de măsline extravirgin30 g
-
sare după gust¼ linguriță
-
piper negru măcinat după gust⅛ linguriță
Mușchi de porc umplut
-
mușchi de porc secționat în formă de fluture1360 g
-
șuncă de Parma feliată subțire10 bucăți
-
frunze de salvie, proaspătă12
-
rozmarin, proaspăt3 fire
Sos de mere și cidru
-
cidru de mere fără alcool680 g
-
unt nesărat85 g
-
muștar de Dijon1 lingură
-
mere, soi Granny Smith fără cotoare, descojite și tăiate sferturi225 g
-
sirop de arțar1 lingură
-
sare după gust½ linguriță
-
piper negru măcinat după gust1 priză
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 porție
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
International
Vous pourriez aussi aimer...
Salată a la russe
1h 20min
Supă de morcovi, portocală și ghimbir
25min
Friptură sous-vide cu sos cremos de lămâie
1h 30min
Cotlete de porc sous vide, cu portocale, rozmarin și sos de Porto cu cireșe
2h 50min
Ciuperci umplute cu spanac și parmezan
40min
Rulouri de miel cu scorțoneră și cartofi dulci
Pas d’évaluation
Mușchi de porc cu miere și ierburi aromate
4h 10min
Gnocchi cu carne de porc, roșii și dovlecei
35min
Rulouri de porc umplute cu smochine uscate și nuci
1h
Salată asiatică cu pui și tăiței de celofan
45min
Soldăței de omletă
Pas d’évaluation
Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean
55min