![Bakłażany po kaszubsku Bakłażany po kaszubsku](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ce58fe86ed93336feebb315a8b19def6/Derivates/8e1d0b8337c94ee944460c4f524cac2a5326d88f.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 3 bakłażany, średnie, ok. 350 g każdy
- 20 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do posmarowania
- ¼ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 250 g cebuli, pokrojonej w 5 mm piórka
- 30 g rodzynek
- 8 goździków
- 6 ziaren ziela angielskiego
- 8 liście laurowe, suszone
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 100 g koncentratu pomidorowego
- 10 g octu balsamicznego
- 1 łyżeczka cynamonu, mielonego
- ½ łyżeczki majeranku, suszonego
- 60 g wody
-
olej lniany, do zalania
ou olej rzepakowy, od zalania - 1 - 2 łyżki ziaren gorczycy
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1287 kJ / 307 kcal
- Protides
- 2 g
- Glucides
- 13 g
- Lipides
- 28 g
- Graisses saturées
- 1.7 g
- Fibre
- 3.7 g
- Sodium
- 396 mg
Recettes alternatives
Pasztet z selera
2h
Chrzan na zielono (ze szpinakiem)
10min
Wegetariański kimbap z omletem i szpinakiem
2h
Clafoutis z krojonymi śliwkami (TM5)
1h 15 min
Faszerowane bataty z majonezem banan-sriracha i surówką coleslaw
50 мин.
Warzywa pod migdałową kruszonką
1h
Pomarańczowa kasza bulgur z pieczonymi warzywami (TM5)
1h
Boczniaki à la śledzie z cebulką
24h 15min
Wegański bigos z boczniakami
1u. 40min
Zapiekanka warzywna z serem feta
1u. 20min
Żurek wegański
35min
Gulasz z soczewicy i pieczarek
45min