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Mushroom and ricotta cannelloni (Diabetes)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 400 g button mushrooms
- 20 g extra virgin olive oil plus extra to grease
- 300 g fresh silverbeet stalks removed and roughly chopped
- 1 onion cut into quarters
- 2 garlic cloves
- 2 tsp dried oregano
- 200 g ricotta
- 400 g canned diced tomatoes no-added salt
- 2 tsp Vegetable stock paste salt free (see Tips)
- 60 g water
- 4 fresh lasagne sheets (approx. 140 g), cut into halves
- 50 g mozzarella grated
- fresh basil leaves only, to garnish
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 347.5 kcal / 1457.5 kJ
- Protides
- 17 g
- Lipides
- 17.3 g
- Glucides
- 27.5 g
- Fibre
- 7.8 g
- Graisses saturées
- 7 g
- Sodium
- 355 mg
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