Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 spicchio di aglio
- 60 g di cipolla
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 500 g di carne di manzo per spezzatini
- 100 g di sedano rapa pelato, a pezzi
- 100 g di pastinaca pelata, a pezzi
- 100 g di patate pelate, a pezzi
- 100 g di carote pelate, a pezzi
- 900 g di acqua
- 10 g di miele
-
1
cucchiaino colmo di dado per brodo di carne
ou 1 dado per brodo di manzo (per 0,5 l di brodo) - 1 ½ cucchiaino di curcuma in polvere
- 1 ½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
- 1 foglia di alloro secca
- ½ - 1 cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe macinato
- 150 g di orzo perlato
- pane croccante, per servire
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 468.8 kcal / 1961.5 kJ
- Protides
- 33.8 g
- Lipides
- 17.4 g
- Glucides
- 47.2 g
- Fibre
- 10.4 g
- Graisses saturées
- 4.3 g
- Sodium
- 659.1 mg
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