Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Flaky pastry
- 150 g unsalted butter cold, cut into pieces (1-2 cm)
- 300 g plain flour plus extra to dust
- 90 g cold water
- ½ tsp sea salt
Topping
- 350 g zucchini trimmed (2-3 zucchini - see Tips)
- 350 g Roma tomatoes ripe but firm (whole to fit feeder tube - see Tips)
- 60 - 100 g Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
- 190 g sun dried tomatoes drained
- 30 g water
- 10 g fresh chives finely chopped
- ½ tsp sea salt plus extra to season
- plain flour to dust
- ground black pepper to season
- milk to glaze
- fresh basil leaves to garnish
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 387.1 kcal / 1619.6 kJ
- Protides
- 11.9 g
- Lipides
- 19.1 g
- Glucides
- 45.3 g
- Fibre
- 4.9 g
- Graisses saturées
- 11.5 g
- Sodium
- 440.6 mg
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