Skip to main content Recherche
Magret de pato a la sal con puré dulce de pera y vainilla

Magret de pato a la sal con puré dulce de pera y vainilla
4.5 20 évaluations
Prép. 15min
Total 1h 20min
6 raciones
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 300 g de cebolla en trozos
  • 80 g de mantequilla
  • 600 g de peras conferencia (peladas, sin semillas y troceadas)
  • 2 vainas de vainilla (abiertas por la mitad longitudinalmente y raspadas)
  • 100 g de vino Pedro Ximénez
  • 2000 g de sal gorda
  • 2 magrets de pato
  • 500 g de agua

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 27.32 g
Calories 1389 kJ / 332 kcal
Lipides 19.2 g
Fibre 3.19 g
Glucides 12.56 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Feliz Navidad 17 Recettes
Espagne
Ideas sencillas 168 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

4.4(89)

30 Min

Rape con espárragos a la marinera

4.4(77)

30 Min

Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra

4.3(75)

30 Min

Patatas rellenas de setas y foie con salsa de trufa

4.6(18)

1 Std. 40 Min

Carpaccio de gambón y kumquat para dos

4.0(21)

30 Min

Carpaccio de vieiras con aceite a la vainilla

4.0(3)

1 Std. 10 Min

Magrets de pato con peras

4.6(8)

1 Std.

Steak tartare

3.5(63)

30 Min

Confit de pato con cebolla caramelizada y canelón de foie al vacío

4.5(13)

1 Std. 45 Min

Vasitos de salmón, gambas, aguacate y queso fresco

4.4(66)

10 Min

Magret de pato con salsa de cerezas

4.7(35)

45 Min

Bombones de morcilla con puré de manzana

4.3(83)

30 Min