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Weinblätter mit Hirsefüllung und Joghurtsauce

Weinblätter mit Hirsefüllung und Joghurtsauce
4.0 23 évaluations
Prép. 30min
Total 2h
4 Portionen
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Ingrédients

Gefüllte Weinblätter
  • Wasser
    900 g
  • Weinblätter, frisch gewaschen, ohne Stiele
    12
  • Hirse
    90 g
  • passierte Tomaten, konserviert
    500 g
  • Salz
    ¼ TL
  • Olivenöl
    20 g
  • Fenchelsamen
    1 TL
  • Sultaninen
    60 g
  • Pinienkerne
    20 g
Joghurtsauce
  • Zitrone Schale dünn abgeschält und Saft ausgepresst
    1
  • Joghurt, 10% Fett
    150 g
  • Minzblätter frisch
    1 EL
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    2 Prisen

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 4 g
Calories 816 kJ / 208 kcal
Lipides 9 g
Fibre 2 g
Glucides 27 g

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