![Tagliatelle al ragù di coniglio Tagliatelle al ragù di coniglio](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a6714e0d57876e1544a12bb23025ab84/Derivates/4b63e7d5f5183ee961b5e44abda074e584015e83.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 50 g di cipolla a pezzi
- 70 g di gambo di sedano a pezzi
- 80 g di carota, pelata e a pezzi
- 600 g di carne trita di coniglio
- 2 foglie di alloro fresco, lavate
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di vino bianco secco
- 300 g di brodo di carne
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 300 g di pasta fresca, tipo tagliatelle
- Parmigiano Reggiano grattugiato, a piacere
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 2522.3 kJ / 602.8 kcal
- Protides
- 42.7 g
- Glucides
- 61.5 g
- Lipides
- 21.5 g
- Graisses saturées
- 1.5 g
- Fibre
- 3.6 g
- Sodium
- 256.5 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Tagliatelle con ragù di salsiccia e funghi
1 Std. 30 Min
Pappardelle al ragù di cinghiale
2h
Ragù bianco
1h 20 min
Tagliatelle al ragù
1h 10min
Torta della nonna (TM6)
1 Std. 30 Min
Coppa di maiale al forno con mele e composta di cipolle
2h
Petto di tacchino ripieno con salsa all'uva
1 Std.
Strüdel pere e cioccolato
1 Std. 40 Min
Zuppa frantoiana
45 Min
Cheesecake al Varoma
3 Std.
Trippa alla romana
2h
Focaccia genovese (TM6)
5 Std.