Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Roasted peaches
- 150 g water
- 50 g caster sugar
- 50 g honey
- 40 g lemon juice
- 8 yellow peaches unpeeled, cut into halves, stones removed (16 halves)
Ice cream
- 600 g pouring (whipping) cream
- 250 g milk
- 2 tsp natural vanilla extract
- 4 egg yolks
- 1 tbsp cornflour
- 2 pinches sea salt
- 50 g caster sugar
- 125 g fresh raspberries to serve
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 901.9 kcal / 3773.7 kJ
- Protides
- 10.9 g
- Lipides
- 62.5 g
- Glucides
- 81.4 g
- Fibre
- 7 g
- Graisses saturées
- 37.1 g
- Sodium
- 196 mg
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