Poulet sauce mole verde

Poulet sauce mole verde

4.5 4 évaluation

Prép. 20min

Total 1h 5min

8 portions

Ingrédients

100 g de graines de citrouille
60 g d’arachides grillées à sec, non salées
85 g de laitue romaine coupée en morceaux
140 g d'épinards frais
1 oignon vert partie verte seulement
3 brins de coriandre fraîche feuilles seulement
2 brins de persil frais feuilles seulement
1 piment moyennement fort (par ex., piment serrano) paré, épépiné
1 ½ c. à soupe de sel au goût
1 pincée de cumin moulu
2 gousses d'ail
100 g d'oignons coupés en morceaux
395 g de tomatilles vertes coupées en deux
30 g d'huile végétale
395 g d'eau
8 cuisses de poulet, sans peau, avec l'os
riz cuit, pour le service (voir Conseil)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1678.1 mg

Protides 70.2 g

Calories 2251.8 kJ / 538.2 kcal

Lipides 23.8 g

Fibre 2.9 g

Graisses saturées 5 g

Glucides 8.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cancun Mexique 10 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Smoothie aux noix de cajou et au cacao

5min

Limonade crémeuse au curcuma et au gingembre

5min

Salade verte Goddess

Pas d’évaluation

Salade asiatique hachée

20min

Salade d'agrumes avec vinaigrette à la menthe

30min

Salade de pommes de terre grillées

1h

Salade grecque avec poulet à la vapeur (TM6)

1h 10min

Tofu sur riz et sauce aux cacahuètes

45min

Longe de porc avec purée de pommes de terre et salade

Pas d’évaluation

Rôti de porc farci à la pistache

1h 25min

Bol repas tex-mex

50min

Ragoût de boeuf, bière et boulettes

1h 55min