Black sesame mochi ice cream

Black sesame mochi ice cream

4.6 11 évaluations

Prép. 1h

Total 23h

12 pieces

Ingrédients

Sesame ice cream

black sesame seeds
50 g
white sugar
60 g
milk
100 g
pouring (whipping) cream
300 g
egg yolks
3
natural vanilla extract
¼ tsp
sea salt
2 pinches

Mochi dough

white sugar
140 g
glutinous rice flour (see Tips)
120 g
water
180 g
gluten free cornflour plus extra to dust
3 - 5 tbsp

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 piece

Sodium 41.1 mg

Protides 2.7 g

Calories 895.3 kJ / 214 kcal

Lipides 12.7 g

Fibre 0.8 g

Graisses saturées 6.6 g

Glucides 23.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Beat the heat 23 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Flavours of Japan 22 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

HongKong Style Soy Braised Chicken

40min

Douhua (soy bean curd) with sweet syrup

10h 25min

Tang Yuan (Glutinous Rice Balls In Ginger Syrup)

1h

Tiger Shaped Pineapple Tarts

1h 50min

Taiwanese traditional Pork floss

1h 40min

Christy Tania's Macarons with strawberry cream cheese ganache

27h

Coconut and Osmanthus Jelly

3h 20min

Chicken Congee

1h 30min

Dou sha bao (red bean paste buns)

9h 30min

Japanese Adzuki Bean Mochi Buns

3h

Hua sheng ma shu (peanut mochi)

30min

He tao zhi ma hu (sweet walnut sesame soup)

35min