Dame blanche

Dame blanche

5.0 11 évaluation

Prép. 30min

Total 12h

8 portions

Ingrédients

La veille

1 gousse de vanille
600 g de lait entier
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
190 g de sucre en poudre
6 jaunes d'œufs
100 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
50 g de cacao en poudre
1 pincée de sel (optionnel)

La sauce chocolat

150 g de chocolat noir en morceaux
50 g de lait
50 g d'amandes effilées

La chantilly et le dressage

20 g de sucre glace maison
200 g de crème liquide 30-40% m.g.

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 72.5 mg

Protides 10.3 g

Calories 2510.3 kJ / 600 kcal

Lipides 41.5 g

Fibre 6.5 g

Graisses saturées 22 g

Glucides 51.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Desserts glacés préférés 30 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Beurre bordelais

30min

Clafoutis à la rhubarbe

55min

Chicons au jambon, gratinés au comté

13h

Saumon à la sauce hollandaise au citron, asperges et riz

45min

Trempette au thon

15min

Tiramisu facile aux fraises

20min

Gratin de poisson et pommes de terre (TM6)

1h 10min

Cake framboise-pistache

4h 35min

Macarons Père Noël

3h 20min

Demi-sphère vanille-caramel

7h 30min

Avocat aux œufs et tartare de saumon

45min

Bâtonnets de fromage et de graines de potiron

1h 30min