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Cuisses de poulet sous-vide

Cuisses de poulet sous-vide
4.0 18 évaluation
Prép. 15min
Total 1h 30min
4 portions
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Ingrédients

  • 4 hauts de cuisse de poulet, avec peau et os (180 g chacun, 3 cm d'épaisseur)
  • 1400 g d'eau
  • 30 g de jus de citron
  • 1 c. à soupe de beurre

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 119 mg
Protides 23 g
Calories 1020 kJ / 244 kcal
Lipides 17 g
Fibre 0 g
Graisses saturées 6 g
Glucides 0 g

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