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Sous-vide côtes de porc

Sous-vide côtes de porc
3.9 13 évaluation
Prép. 10min
Total 2h 50min
2 portions
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Ingrédients

  • 2 côtes de porc avec os (350 g chacun, 3,5 cm d'épaisseur)
  • 1400 g d'eau
  • 30 g de jus de citron
  • 1 c. à soupe de beurre

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 228 mg
Protides 77 g
Calories 2181 kJ / 521 kcal
Lipides 23 g
Fibre 0 g
Graisses saturées 11 g
Glucides 0 g

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