Sauce soubise

Sauce soubise

3.6 25 évaluations

Prép. 10min

Total 30min

710 g

Ingrédients

20 g d'huile végétale
300 g d'oignons coupés en quartiers
30 g de beurre
300 g de fond de volaille
30 g de farine de blé
½ - 1 c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
20 g de crème, env. 18% m.g.

Niveau

facile

Infos nut. par 100 g

Sodium 256.8 mg

Protides 1.1 g

Calories 398 kJ / 94.9 kcal

Lipides 7.6 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 3.9 g

Glucides 5.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Mode sauce 17 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Bagatelle au champagne et aux fruits rouges

3 godz. 40 min

Granité de melon

3 godz. 15 min

Tarte fine aux pommes

2 godz. 25 min

Cuisses de poulet sous-vide

1 godz. 30 min

Sous-vide côtes de porc

2 godz. 50 min

Pâte feuilletée express au curry

1 godz.

Yaourt à la noix de coco

12 godz. 15 min

Yaourt à la grecque miel et noix

12 godz. 20 min

Poisson sauce gombo

40 min

Tarte aux fraises et crème au citron

12 godz. 20 min

Petits pains aux lardons et au romarin

2 godz. 55 min

Accras de julienne

45 min