Sauce soubise

Sauce soubise

3.6 23 évaluations

Prép. 10min

Total 30min

710 g

Ingrédients

d'huile végétale
20 g
d'oignons coupés en quartiers
300 g
de beurre
30 g
de fond de volaille
300 g
de farine de blé
30 g
de sel
½ - 1 c. à café
de poivre moulu
2 pincées
de noix de muscade fraîchement râpée
2 pincées
de crème, env. 18% m.g.
20 g

Infos nut. par 100 g

Calories 94.9 kcal / 398 kJ

Protides 1.1 g

Lipides 7.6 g

Glucides 5.6 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 3.9 g

Sodium 256.8 mg

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France

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