Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Vepřový Wellington s hráškovou náplní a přelivem ze šumivého vína
Prép. 35min
Total 1h 15min
4 porce
Ingrédients
Vepřový Wellington
-
1 polévková lžíce másla
-
500 gramů vepřové panenky (cca 500 gramů)
-
1 čajová lžička soli
-
4 špetky černého mletého pepře
-
80 gramů cibule napůl
-
20 gramů másla
-
200 gramů hrášku, zeleného, mraženého rozmraženého
-
20 gramů hladkolisté petržele (cca 1 svazek), pouze listy
-
20 gramů vody
-
1 balíček listového těsta vyváleného (přibližně 25 cm x 40 cm)
-
2 polévkové lžíce strouhanky
-
12 plátků uzené slaniny, na plátky
-
1 vejce rozšlehané
Přeliv ze šumivého vína
-
150 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku vychlazené
-
80 gramů cibule napůl
-
10 gramů másla
-
150 gramů šumivého vína
-
150 gramů vody
-
1 polévková lžíce kukuřičného škrobu
-
1 masového bujónu (kostka bujónu pro 0,5 l)
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 porci
Protides
43 g
Calories
3769 kJ /
905 kcal
Lipides
60 g
Glucides
42 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Vaříme se sektem
7 Recettes
République tchèque
République tchèque
Vous pourriez aussi aimer...
Tropická kuřecí stehna s havajským toastem (Huli Huli Style)
3h 40min
Sýrový věnec z plněných pizza kuliček
2h 30min
Skotská vejce s celerovo-mrkvovým salátem
50min
Pečená porchetta s hruškami a červenou cibulí
12h
Sladkokyselá, pomalu vařená vepřová žebírka
2h 25min
Mexické empanadas plněné hovězím masem
1h 50min
Char siu marináda
10min
Vepřové maso po čínsku se zeleninou a rýžovými nudlemi
1h 20min
Treska v pivním těstíčku
30min
Kuře se sójovou omáčkou a pak choi
13h
Korejské vepřové kotlety s pikantní rýží a pak choi
1h 5min
Coq au vin (kuře na červeném víně)
2h