Appareils et accessoires
Picadillo a la Habanera (Ground Beef)
Prép. 20min
Total 1h
6 portions
Ingrédients
-
baby gold potatoes8 oz
-
water plus extra to cover potatoes21 oz
-
oil divided, plus 1 tsp to peel potatoes3 ½ oz
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salt divided, to taste1 tsp
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white onion cut into pieces4 oz
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Roma tomatoes quartered8 oz
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red bell pepper cut into pieces4 oz
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cilantro leaves½ bunch
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garlic cloves4
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tomato paste1 oz
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ground beef broken into chunks21 oz
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dried bay leaf1
-
dried parsley1 tsp
-
ground cumin½ tsp
-
dried oregano½ tsp
-
green olives, pitted4 oz
-
raisins2 oz
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
768.8 mg
Protides
19.7 g
Calories
2181 kJ /
521.3 kcal
Lipides
41 g
Fibre
4.6 g
Graisses saturées
10.5 g
Glucides
22.3 g
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