Sandwich di panettone con vitello tonnato

Sandwich di panettone con vitello tonnato

5.0 1 évaluation

Prép. 20min

Total 4h 30min

4 porzioni

Ingrédients

Vitello

500 - 600 g di carne di vitello (magatello), senza nervi, in un unico pezzo
20 g di olio extravergine di oliva
1 - 2 pizzichi di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
1 foglia di alloro secca
1 foglia di salvia fresca
30 g di succo di limone
1500 g di acqua

Salsa tonnata

180 g di olio di arachidi
60 g di tonno in scatola in olio di oliva sgocciolato
2 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
1 cucchiaino di capperi sotto sale dissalati
1 cucchiaio di succo di limone
1 cucchiaio di aceto bianco
2 tuorli

Cicoria ripassata

500 g di acqua
300 g di cicoria a pezzi (3-4 cm)
1 peperoncino secco piccante
1 spicchio di aglio
2 - 3 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
25 g di olio extravergine di oliva

Terminare la preparazione

8 fette di panettone

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 529 mg

Protides 43 g

Calories 4475.3 kJ / 1069.5 kcal

Lipides 75.6 g

Fibre 0.2 g

Graisses saturées 4.3 g

Glucides 57.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2024 31 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Torta salata scarola, olive e speck

1h 30min

Crostata ibisco e lamponi

2h 35min

Crema per pandoro (senza lattosio)

45min

Caramelle di pesce con vongole e zucchine

1h 45min

Meringhe natalizie

8h

Bon bon alla fragola

2h 30min

Cheesecake al cioccolato al Varoma

1h

Mandorle pelate (TM6)

5min

Soufflè di tagliolini

1h 30min

Mini pastiere al cioccolato

2h

Baccalà alla mediterranea

1h 30min

Spezzatino di vitello in cestino di pane

6h 30min