Whole roast broccoli with romesco sauce

Whole roast broccoli with romesco sauce

4.7 21 évaluations

Prép. 10min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

broccoli (approx, 400 g), whole, stalk trimmed to sit flat
1
red capsicum deseeded, cut into pieces
1
red onion cut into pieces
½
Roma tomatoes halved
2
lemon
½
garlic cloves
3
water
3 tbsp
smoked paprika
½ tsp
extra virgin olive oil plus extra to drizzle
70 g
sea salt to season
ground black pepper to season
harissa paste (see Tip)
30 g
flaked almonds toasted, plus extra to garnish
30 g
fresh parsley leaves only, fully dried, fried (optional)
2 sprigs

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 21 mg

Protides 3.9 g

Calories 1017.4 kJ / 243.2 kcal

Lipides 21.6 g

Fibre 3.8 g

Graisses saturées 3 g

Glucides 11.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Casual entertaining 25 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Sichuan zucchini and eggplant

1h 15min

Greek Broccoli with Rocket Salad Pesto and Roasted Lemon

30min

Creamy Coconut Dhal

25min

Charred leek gulai sayur

1h 10min

Beetroot and horseradish relish

50min

Cauliflower falafel with pickled cabbage and tzatziki (Darren Robertson)

24h 55min

Piri-piri spatchcock chicken

1h 30min

Cafe-style miso mushrooms

25min

Warm broccoli salad with rocket pesto

30min

Walnut and spinach pesto

5min

Charred cauliflower makhani

1h

Creole jambalaya

1h