Risotto crémeux aux champignons et aux crevettes

Risotto crémeux aux champignons et aux crevettes

4.4 97 évaluations

Prép. 20min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

670 g d'eau
300 g de champignons de Paris frais coupés en 4
50 g d'huile d'olive
50 g d'oignon coupé en deux
2 gousses d'ail
320 g de riz spécial risotto de type carnaroli
100 g vin blanc
1 cube de bouillon de légumes
5 g de sel
300 g de crevettes crues surgelées, décortiquées
50 g de beurre en cubes
50 g de parmesan râpé
2 c. à café de persil frais (optionnel) finement haché
2 c. à café de basilic frais

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1096.3 mg

Protides 23 g

Calories 2658.7 kJ / 635.5 kcal

Lipides 27.2 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 11.2 g

Glucides 69.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Simplement festif 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Poulet au citron et au parmesan avec zoodles

30min

Velouté de potimarron, croûtons à l’huile de truffe

5h 15min

Ballottines de bar au chorizo, mousseline de chou-fleur

13h 15min

Risotto aux champignons

30min

Risotto aux légumes d'hiver et filet de poisson

30min

Velouté de gambas, patate douce et carotte

55min

Bar au caviar d'aubergine

1h 30min

Risotto au bacon et champignons de Paris

45min

Risotto au citron, artichauts et coques

1h 5min

Mijoté de poisson et crevettes au lait de coco

30min

Risotto aux fruits de mer sans lactose

35min

Risotto aux épinards, crevettes et citron

30min