Fougasse con pera, parmesano y nuez

Fougasse con pera, parmesano y nuez

3.7 3 évaluations
Prép. 30min
Total 2h 30min
8 raciones

Ingrédients

  • de agua
    150 g
  • de levadura prensada fresca
    10 g
  • de harina de fuerza
    250 g
  • de aceite de oliva (y un poco más para regar)
    45 g
  • de romero seco
    1 ½ cucharadita
  • de queso parmesano rallado
    4 - 5 cucharadas
  • de pera pelada, en dados de 1 cm
    80 - 90 g
  • de nueces peladas troceadas
    30 g
  • de sal
    ½ cucharadita
  • pera
    1
  • de sal en escamas
    1 pellizco

Infos nut. par 1 ración

Calories 232 kcal / 972 kJ
Protides 6.8 g
Lipides 10.1 g
Glucides 29.1 g
Fibre 2.5 g
Graisses saturées 2 g
Sodium 234.3 mg

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