Ravioli au bœuf

Ravioli au bœuf

4.5 11 évaluations

Prép. 1h

Total 2h 30min

6 portions

Ingrédients

La pâte à ravioli

300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
3 œufs
30 g d'huile d'olive
3 pincées de sel

La farce au bœuf et la sauce tomate

100 g d'oignon coupé en deux
70 g de carotte coupée en morceaux
1 gousse d'ail
15 g d'huile d'olive
7 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
600 g de tomates coupées en morceaux
2 c. à café de concentré de tomate
350 g de viande de bœuf hachée
50 g de crème
eau salée pour la cuisson des ravioli

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 25.5 g

Calories 1589 kJ / 378.3 kcal

Lipides 12.3 g

Fibre 3.7 g

Glucides 39.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vos pâtes à la machine à pâtes 19 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Papillotes de cabillaud et julienne de légumes

30min

Wrap au tonnato de dinde

1h 30min

Couscous de poulet aux légumes

1h 20min

Croissants au beurre

16h 15min

Fajitas aux restes de poulet

1h 20min

Boulettes de bœuf sauce chimichurri, ragoût de haricots rouges et poivrons

50min

Number cake 10

2h 15min

Crêpes fourrées jambon-fromage

35min

Brioche feuilletée

5h

Pain jaune

1h 40min

Pains à burgers américains

3h 15min

Pain de mie moelleux

4h 15min