Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Carré de cordero al romero
Prép. 30min
Total 1h 15min
4 raciones
Ingrédients
Carré de cordero
-
costillar de cordero preparado para carré (ver sugerencia)1
-
de miel2 cucharadas
-
de sal1 pellizco
-
de pimienta molida1 pellizco
-
de romero fresco4 ramitas
Puré de patatas y salsa
-
de cebollitas francesas cortadas en cuartos300 g
-
de mantequilla50 g
-
de patatas harinosas (rojas o para cocer)800 g
-
de salsa de soja50 g
-
de orejones de albaricoque100 g
-
de ciruelas pasas sin hueso50 g
-
de pimienta molida2 pellizcos
-
de vino blanco para cocinar300 g
-
de caramelo líquido20 g
-
de leche entera200 g
-
de mantequilla20 g
-
de sal1 cucharadita
-
de nuez moscada molida1 pellizco
-
de pimienta molida1 pellizco
-
de romero fresco1 - 2 ramitas
Infos nut. par 1 ración
Calories
975 kcal /
4078 kJ
Protides
26.1 g
Lipides
60.2 g
Glucides
73.1 g
Fibre
7.3 g
Graisses saturées
28.9 g
Sodium
1435.6 mg
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Revista Thermomix nº 178
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Espagne
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