Carré de cordero al romero

Carré de cordero al romero

5.0 8 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 15min

4 raciones

Ingrédients

Carré de cordero

1 costillar de cordero preparado para carré (ver sugerencia)
2 cucharadas de miel
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
4 ramitas de romero fresco

Puré de patatas y salsa

300 g de cebollitas francesas cortadas en cuartos
50 g de mantequilla
800 g de patatas harinosas (rojas o para cocer)
50 g salsa de soja
100 g de orejones de albaricoque
50 g de ciruelas pasas sin hueso
2 pellizcos de pimienta molida
300 g de vino blanco para cocinar
20 g de caramelo líquido
200 g de leche entera
20 g de mantequilla
1 cucharadita de sal
1 pellizco de nuez moscada molida
1 pellizco de pimienta molida
1 - 2 ramitas de romero fresco

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 1435.6 mg

Protides 26.1 g

Calories 4078 kJ / 975 kcal

Lipides 60.2 g

Fibre 7.3 g

Graisses saturées 28.9 g

Glucides 73.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 178 60 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Corvina al vapor, verduras y pilaf de arroz

45min

Lomo de cerdo marinado

5h 15min

Salmón especiado con patatas

1h

Bibimbap burrito

45min

Solomillo de ternera poco hecho al vacío con salsa bearnesa

2h 20min

Costillas de cerdo coreanas en cocción lenta con minitortillas

4h 10min

Pollo tropical con tostada hawaiana (estilo Huli Huli)

3h 40min

Smoothie energizante

10min

Mocktail de melón y piña

5min

Arroz vaporizado con verduras y cítricos (Cocción de arroz)

1h 30min

Espaguetis a la crema de limón

25min

Falda estofada con manzana y canela en cocción lenta

4h 30min