Gâteau de crêpes à la mangue (FR)

Gâteau de crêpes à la mangue (FR)

4.3 8 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 15min

8 parts

Ingrédients

La pâte à crêpes

250 g de farine de blé
80 g de sucre en poudre
4 œufs
600 g de lait demi-écrémé
40 g de beurre doux fondu

La mousse de mangue

4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
700 g de mangues mûres (dont 500 g coupées en morceaux et 200 g taillées en lamelles)
15 g de vinaigre de mangue
60 g de sucre en poudre
500 g de crème fraîche très froide

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 11.8 g

Calories 2273 kJ / 542 kcal

Lipides 29.5 g

Glucides 57.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

La Chandeleur à travers le monde 5 Recettes
France

Vive l'hiver ! vol. II 13 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Parfait chocolat et thé fleuri

3h 55min

Zéphyrs fraise-lavande

12h 30min

Donas amélias

1h 30min

Gâteau renversé à l'ananas

1h

Petits gâteaux moelleux aux pêches comme un baba

1h 25min

Ile flottante surprise, velouté asperge-champignon-chorizo (Zone 3)

1h 30min

JANVIER - Crème caramel exotique - Eric Guérin

3h 45min

Patience aux fruits d'été

13h

Bavarois à l'abricot

12h

Tarte à l'ananas

3h

Gâteau roulé au café

2h 30min

Mini éclairs aux fraises Tagada

24h