Balinese Betutu chicken

Balinese Betutu chicken

4.8 5 évaluations

Prép. 10min

Total 5h 35min

5 portions

Ingrédients

Betutu paste

Indonesian yellow spice paste room temperature
120 g
Indonesian red spice paste room temperature
30 g
ground black pepper
¼ tbsp
sea salt
1 ½ tsp
fresh red bird's eye chilli
30 g
makrut lime leaves
2
fresh ginger
4 cm
shrimp paste
2 tsp
coconut oil
1 tsp
whole chicken
1

Betutu chicken

banana leaf blanched or wilted over open flame (approx. 40 x 50 cm)
1
boiling water
800 g
roasted unsalted peanuts
40 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1144.1 mg

Protides 75.8 g

Calories 3964.3 kJ / 947.5 kcal

Lipides 58.9 g

Fibre 4.1 g

Graisses saturées 19.6 g

Glucides 28.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Indonesian 13 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

San bei ji (three cup chicken)

35 min

Ajvar (capsicum and eggplant dip)

50 min

Persian honeycomb bark

1 godz. 30 min

That's a wrap (Noni Jenkins)

55 min

Green smoothie

10 min

Celery salt

20 min

Beef cheeks with vanilla carrot purée and thyme glazed carrots

7 godz. 25 min

Chilli with corn bread

50 min

Sous vide kangaroo with rosemary (TM6)

1 godz. 15 min

Mini gluten free vanilla bundts with lemon glaze

35 min

Curry chicken quiche

1 godz. 30 min

Creamy miso mushroom udon

45 min