Velouté poireau-pomme de terre

Velouté poireau-pomme de terre

4.3 129 évaluations
Prép. 40min
Total 1h
4 portions

Ingrédients

  • 450 g de blancs de poireau coupés en tronçons
  • 1 oignon coupé en deux
  • 30 g de beurre en morceaux
  • 450 g d'eau
  • 2 pincées de sel
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 300 g de pommes de terre coupées en morceaux (2-3 cm)
  • 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse

Niveau

facile


Infos nut. par 1 portion

Sodium 112 mg
Protides 4.2 g
Calories 979.8 kJ / 234.2 kcal
Lipides 9.4 g
Fibre 4.9 g
Graisses saturées 5.6 g
Glucides 35.9 g

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