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Pollo arrosto con verdure profumate al sidro
Pas d’évaluation
Prép. 30min
Total 2h
6 porzioni
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Ingrédients

  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 10 g di sale
  • 3 cucchiai di erbe aromatiche della Provenza
  • 20 g di succo di limone
  • 1 pollo pulito (circa 1500-2000 g)
  • 400 g acqua
  • 100 g di sidro, secco
  • 200 g di carote pelate e a rondelle
  • 350 g di patate americane dolci pelate e a fette (2 cm)
  • 600 g di patate pelate e a fette (1 cm)
  • 200 g di polpa di zucca a pezzi
  • 300 g di zucchine a rondelle (2 cm)
  • 300 g di cipolle rosse a fette
  • 300 g di peperoni rossi puliti e a strisce (1 cm)
  • 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1202.2 mg
Protides 47.4 g
Calories 3192 kJ / 762.9 kcal
Lipides 42.7 g
Fibre 8 g
Graisses saturées 10.9 g
Glucides 46.7 g

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