Christmas stollen

Christmas stollen

3.8 17 évaluations

Prép. 20min

Total 27h 15min

12 slices

Ingrédients

Stollen

mixed dried fruit
80 g
raisins
40 g
currant
40 g
rum or brandy
80 g
lemon zest only, no white pith
½
butter softened
80 g
caster sugar
70 g
full cream milk
90 g
water
60 g
egg
1
egg yolk
1
fresh yeast or 1 tbsp dried instant yeast (2 sachets)
30 g
natural almond extract
1 tsp
plain flour plus 2 tbsp extra to dredge fruit
550 g
flaked almonds
20 g
plain flour to dredge fruit

Glaze

icing sugar
180 g
lemon juice
20 - 40 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 slice

Sodium 60.2 mg

Protides 7.3 g

Calories 1625 kJ / 387 kcal

Lipides 8.5 g

Fibre 2.8 g

Graisses saturées 4.2 g

Glucides 67 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Festive Flavour 105 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Browned lamb mince

20 Min

Cooking beetroot and corn

40 Min

Thai Massaman Curry Paste

25 Min

Sous vide asparagus with poached eggs (TM5)

1 Std. 5 Min

Pork fillet wrapped in prosciutto with barbecue butter

1 Std. 30 Min

Melon salad with herb and garlic bread

2 Std. 5 Min

Lamb’s lettuce cream soup, broccoli with olive sauce

45 Min

Liquorice ice cream

8 Std. 30 Min

Slow Cooked Corned Beef and Cabbage

6 Std.

Rye sourdough loaf

18 Std. 20 Min

Tomato and olive tapenade mini bruschette

20 Min

Scallops with pea purée

25 Min