Bonhomme en pain d’épices aux pommes

Bonhomme en pain d’épices aux pommes

4.0 2 évaluations

Prép. 25min

Total 1h 5min

6 portions

Ingrédients

de pommes épluchées, épépinées et coupées en morceaux (2-3 cm)
100 g
de gingembre, frais épluché
2 cm
œuf
1
de sucre brut
30 g
de farine d'épeautre
80 g
de poudre à lever
1 c. à café
de sel
1 pincée
de poivre noir, moulu
1 pincée
cannelle, moulue
½ c. à café
de clous de girofle, moulus
½ c. à café
d'huile végétale
40 g
d'extrait de vanille, naturel
1 c. à café
de mascarpone
120 g
sucre glace pour décorer

Infos nut. par 1 portion

Calories 240.2 kcal / 1005.1 kJ

Protides 4.6 g

Lipides 15.2 g

Glucides 23.5 g

Fibre 2.1 g

Graisses saturées 5.3 g

Sodium 189.2 mg

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Suisse

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