Eklerki pistacjowe

4.2 72 évaluations

Prép. 1h

Total 4h

18 sztuk

Ingrédients

Nadzienie malinowe

300 g malin, świeżych

300 g malin, mrożonych
30 g cukru

Kruszonka

80 g masła w temp. pokojowej, pokrojonego na kawałki
70 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
80 g mąki pszennej

Ciasto parzone

250 g wody
90 g masła pokrojonego na kawałki
10 g cukru
½ łyżeczki soli
150 g mąki pszennej
4 jajka

Krem pistacjowy i dekoracja

180 - 200 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
250 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
500 g sera mascarpone schłodzonego, podzielonego na kawałki
100 g śmietany, min. 30% tłuszczu schłodzonej
maliny, świeże do dekoracji (ok. 250 g)

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 sztukę

Sodium 199.6 mg

Protides 8.5 g

Calories 1732.8 kJ / 414.1 kcal

Lipides 30.4 g

Fibre 2.9 g

Graisses saturées 14.8 g

Glucides 29.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Newsletter 2025 13 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Koreańskie tosty (TM7, TM6, TM5)

35min

Pączki z kremem ajerkoniakowym

4h

Krem pistacjowy

40min

Podwójnie pistacjowe makaroniki

3h

Ptysiowa piramida z kremem pomarańczowym (Croquembouche)

14h

Malinowe wyspy

9h

Rolada malinowa

1h 20min

Makaroniki truskawkowe

2h 30min

Ptysie z kruszonką, nadzieniem malinowym i kremem z białej czekolady

6h 10min

Pączki (bomby) z kremem waniliowym w karmelowej skorupce

5h 30min

Rolada leśny mech z kremem cytrynowym

5h

Ciasto Lodowa Kraina

8h 40min