Eklerki pistacjowe

4.2 77 évaluations

Prép. 1h

Total 4h

18 sztuk

Ingrédients

Nadzienie malinowe

300 g malin, świeżych

300 g malin, mrożonych
30 g cukru

Kruszonka

80 g masła w temp. pokojowej, pokrojonego na kawałki
70 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
80 g mąki pszennej

Ciasto parzone

250 g wody
90 g masła pokrojonego na kawałki
10 g cukru
½ łyżeczki soli
150 g mąki pszennej
4 jajka

Krem pistacjowy i dekoracja

180 - 200 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
250 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
500 g sera mascarpone schłodzonego, podzielonego na kawałki
100 g śmietany, min. 30% tłuszczu schłodzonej
maliny, świeże do dekoracji (ok. 250 g)

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 sztukę

Sodium 199.6 mg

Protides 8.5 g

Calories 1732.8 kJ / 414.1 kcal

Lipides 30.4 g

Fibre 2.9 g

Graisses saturées 14.8 g

Glucides 29.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Newsletter 2025 13 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Półkule walentynkowe (monoporcje)

8h

Podwójnie pistacjowe makaroniki

3h

Krem limonkowy do tortów

55min

Tort à la Ferrero Rocher® z chrupką

72h

Żelka mango do tortów

3h 25min

Mus z czarnej porzeczki do tortów i deserów

45min

Cytrynowe cake pops

4h 30min

Tort z musem z białej czekolady i żelką z mango

72h

Tort bezowy z kremem z kawą zbożową

12h 5min

Meksykańskie zaplatane bułki

2h

Tort szpinakowy z kremem limonkowym i żelką truskawkową

48h

Perłowy tort piętrowy

72h