Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Poulet au beurre crémeux
Prép. 10min
Total 1h
6 portion
Ingrédients
Poulet mariné
-
700 g cuisse de poulet, désossée et sans peau coupée en morceaux (environ 1 in.)
-
45 g de jus de citron
-
½ c. à thé de sel
-
1 - 2 pincée de poivre moulu
-
1 c. à soupe de paprika doux en poudre
-
1 c. à soupe de cari en poudre
-
¼ c. à thé de cannelle en poudre
-
¼ c. à thé d'ail en poudre
Sauce
-
2 échalotes coupées en deux
-
2 gousses d'ail
-
1 morceau de gingembre frais (environ 2.5 cm)
-
45 g de beurre non salé
-
140 g de sauce tomate
-
45 g de concentré de tomate
-
30 g de cassonade
-
1 c. à soupe de cari en poudre
-
1 c. à thé de sel
-
1 - 2 pincée de poivre moulu
-
15 g d’amandes, moulues
-
45 g d'eau
-
1 - 2 c. à soupe de coriandre fraîche haché, pour garnir
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
18.8 g
Calories
1138.3 kJ /
272.1 kcal
Lipides
17.3 g
Fibre
3.2 g
Glucides
14 g
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