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Gâteau Red Velvet
4.3 6 évaluations
Prép. 25min
Total 1h 20min
12 tranche
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Ingrédients

Gâteau
  • huile végétale pour graisser
  • 340 g d'huile végétale
  • 225 g de babeurre lait de (voir Conseil)
  • 2 œuf de gros calibre
  • 1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
  • 1 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
  • 1 - 2 c. à thé colorant alimentaire rouge gel, selon les besoins (voir Conseil)
  • 285 g de sucre
  • 300 g de farine tout usage
  • 4 c. à soupe de cacao en poudre
  • 1 ½ c. à thé de bicarbonate de soude
  • ¼ c. à thé de sel
Glaçage
  • 450 g de fromage à tartiner ramolli à température ambiante
  • 225 g de beurre non salé ramolli à température ambiante
  • 285 - 340 g de sucre à glacer
  • 1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
  • 1 pincée de sel

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 tranche

Protides 7.3 g
Calories 3432.3 kJ / 820.3 kcal
Lipides 58.2 g
Glucides 72.5 g

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