Soupe de nouilles ramen japonaise

4.8 5 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 45min

4 portions

Ingrédients

400 g de poitrine de porc, désossée, avec couenne
3 gousses d'ail
60 g de sauce soja japonaise (shoyu)
10 g d'huile de sésame
2000 g d'eau
375 g de nouilles ramen sèches
100 g de pousses d'épinards frais
750 g de bouillon de poule
1 c. à café de vinaigre de riz noir
2 tranches de gingembre frais (3 mm)
½ c. à café de paprika piquant
2 œufs
12 feuilles de nori (9 x 3.5 cm)
4 c. à soupe de grains de maïs doux en boîte
2 oignons de printemps émincés finement pour la finition
2 c. à café de graines de sésame grillées

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 66 g

Calories 4507 kJ / 1077 kcal

Lipides 50 g

Fibre 4.1 g

Glucides 88 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 30 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Pulled pork (porc effiloché)

Pas d’évaluation

Nasi Goreng

40min

Macarons à la pistache

2h 30min

Minicheeseburgers

2h 40min

Soupe de nouilles ramen japonaise

1h 40min

Burger de bahn mi à la vapeur et pickles de carotte

45min

Bao aux champignons effilochés en sauce BBQ

1h 15min

Demo Menu avec soupe de pois cassés au gingembre, saumon au citron, brocoli et pommes de terre

45min

Soupe à la tomate et à la burrata

35min

Carbonnade à la gantoise

3h 10min

Boulettes de viande à la sauce tomate à la façon de grand-mère

50min

Spaghetti bolognaise

40min