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Miesmuscheln klassisch in Weissweinsud
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Prép. 10min
Total 25min
4 Portion
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Ingrédients

  • pflanzliches Öl
    20 g
  • Lauch nur der weiße Teil, in Ringen (1 cm)
    170 - 200 g
  • Weisswein, trocken
    250 g
  • Wasser
    200 g
  • Lorbeerblatt, getrocknet
    1
  • Thymianblätter, frisch
    2 TL
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer, gemahlen
    2 - 3 Prise
  • Miesmuschel, frisch, gesäubert
    800 - 1000 g
  • Petersilie, frisch gehackt, zum Garnieren
  • Zitrone geviertelt, zum Beträufeln
  • Baguette in Scheiben, zum Servieren

Infos nut. par 1 Portion

Calories 317 kcal / 1326 kJ
Protides 28 g
Lipides 10 g
Glucides 17 g
Fibre 1 g
Graisses saturées 2 g
Sodium 949 mg

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