Gâteau aux pommes et aux dattes sans gluten

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Prép. 10min

Total 1h 30min

16 tranches

Ingrédients

d'huile d'olive et un peu pour le moule
60 g
de riz complet
240 g
240 g de riz blanc à grain court
de dattes dénoyautées
100 g
de pommes en quartiers
140 g
de levure chimique
1 ½ c. à café
de bicarbonate de soude
1 c. à café
de cosses de psyllium
1 c. à soupe
de sel
½ c. à café
de noix décortiquée
80 g
œufs
4
d'eau
100 g

Infos nut. par 1 tranche

Calories 163.8 kcal / 685.2 kJ

Protides 3.5 g

Lipides 8.6 g

Glucides 19.4 g

Fibre 2.5 g

Graisses saturées 1.3 g

Sodium 204.2 mg

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