Thai Volcano Spare Ribs

5.0 1 évaluation

Prép. 15min

Total 2h

8 portions

Ingrédients

Stewed pork ribs

baby pork ribs approx. 10 cm long
900 - 1000 g
water
2900 g
ginger, fresh sliced
10 g
spring onion bruised
35 g
fresh lemongrass bruised, cut in pieces
1
coriander root
15 g
salt
1 tsp

Sauce and assembly

bird's eye chilli (chilli padi)
1
fresh green chillies seeds removed, cut in pieces
3
garlic cloves
7
sugar
¾ tsp
lime juice
20 g
fish sauce
20 g
shallot sliced
25 g
spring onion chopped
25 g
coriander leaves chopped
20 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 544.3 mg

Protides 23.9 g

Calories 1232.7 kJ / 294.6 kcal

Lipides 19.9 g

Fibre 1.8 g

Graisses saturées 6.9 g

Glucides 6.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Open Cooking 32 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Sweet and Sour Pork Ribs

40min

Thai Style Squid Salad

Pas d’évaluation

Chinese Tea Eggs

1h

Salt Bread

2h

Otak-otak Steamed Buns

1h 40min

Soft and Fluffy Chocolate Buns

1h 30min

Kimchi Tofu Soup

35min

Sliced Fish Tofu Soup

2h 10min

Barley Ginkgo Nut Bean Curd Dessert

40min

Bubur Cha Cha (Coconut Milk Dessert with Sweet Potatoes)

40min

Old Cucumber Soup

Pas d’évaluation

Onsen Eggs

50min