Artichoke Risotto

Pas d’évaluation

Prép. 10min

Total 30min

4 portions

Ingrédients

Parmesan cheese cut into pieces (1 in.)
1 ½ oz
shallot
1 ½ oz
extra virgin olive oil
1 ½ oz
artichokes peeled (10.5 oz if to be cleaned) cut into wedges
5 oz
salt plus extra to season artichokes, to taste
½ - 1 tsp
ground black pepper to season, to taste
arborio rice
11 oz
dry white wine
2 oz
vegetable stock
28 - 29 oz
unsalted butter
½ oz

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 650.6 mg

Protides 14 g

Calories 1993.9 kJ / 476.6 kcal

Lipides 16.2 g

Fibre 4 g

Graisses saturées 5.2 g

Glucides 69 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Tasting Tuscany 9 Recettes
États-Unis

Vous pourriez aussi aimer...

Chopped Asian Salad

20 Min

Maple Teriyaki Salmon with Rice and Broccoli

1 Std. 5 Min

Basic Vegetable Soup

50 Min

Carrot Ginger Soup

20 Min

Steamed Salmon with Soy Ginger Sauce

30 Min

Spring Garden Minestrone Soup

50 Min

Salmon and Leek Parcel with New Potatoes

1 Std.

Vegan Creamy Tomato Soup

30 Min

Maple and Brown Butter Roasted Butternut Soup

1 Std. 15 Min

Lemon Risotto

30 Min

Risotto with Spinach and Peas

30 Min

Quick Broccoli Salad

5 Min