Rape con espárragos a la marinera

Rape con espárragos a la marinera

4.4 77 évaluations

Prép. 5min

Total 30min

4 raciones

Ingrédients

100 g de cebolla
1 - 2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
1 ramillete de espárragos verdes baby cortados en rodajas
600 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en medallones (4-8 uds.)
1 pellizco de hebras de azafrán
50 g de vino blanco
150 g de fumet de pescado
2 cucharadas de perejil fresco picado (solo las hojas)
1 cucharadita de pan rallado
½ cucharadita de sal (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 25.29 g

Calories 995 kJ / 238 kcal

Lipides 13.53 g

Fibre 0.96 g

Glucides 3.38 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

De segundo, pescado 12 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Bacalao con ajetes y pilpil

25 dk

Rape y gambones con patatas al ajillo

45 dk

Marmitako de caballa

50 dk

Emperador en piperrada

30 dk

Pimientos y patatas con huevos revueltos

30 dk

Tallarines en negro con sepia

30 dk

Lubinas de ración en papillote para dos

30 dk

Pavo con piña

30 dk

Conejo al tomillo

45 dk

Salmorejo de espárragos

10 dk

Berenjenas rellenas de bacalao

1sa

Lubina en salsa de salmorreta

25 dk